Lupis lontong juga termasuk jajanan pasar yang sangat mudah dijumpai, tidak hanya lonjong bentuknya ada juga yang berbentuk segitiga ada juga yang bulat. Saya pernah membuat yang berbentuk segitiga tapi tidak berhasil karena saya tidak pandai untuk membentuk daun pisang nya.
Cara membuat lupis: 1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama 2 jam. 2. Kukus kelapa parut selama 15 menit lalu beri garam aduk rata, sisihkan. 2. Dalam pan masukkan beras, 200ml air, santan kental dan endapan jus pandan aduk rata lalu masak/aron hingga air menyusut. 3. Ambil daun pisang kemudian bentuk segitiga. 4.
Nah bagi anda yang penasaran dan berniatan untuk mencobanya silahkan simak nih cara membuat lupis lontong ala restoran. Cara Membuat Lupis Lontong. Bahan yang Diperlukan : 300 gram beras ketan; 1/2 sdm air kapur sirih; 1/2 sdt garam; 2 lbr daun pandan; 1/2 butir kelapa parut setengah tua; secukupnya daun pisang; Bahan untuk Kuah : 350 gram gula
Lupis lontong biasa dijadikan makanan untuk para raja - raja pada zaman dahulu, lupis lontong dahulu dimasak menggunakan tungku api. Membentuk lupis lontong juga menggunakan daun pisang yang dibut berbentuk lontong, tapi cita rasanya tidak kalah enak.
Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk.
Cara membuat lontong mudah saja. Namun supaya lebih pulen dan dapat, gunakanlah beras yang berkualitas. Jangan gunakan beras pera karena dapat membuat tekstur lontong mudah hancur setelah dimasak. Jenis beras yang bisa kamu gunakan misalnya IR 64 atau mentik. Baca juga: Jenis Beras yang Cocok untuk Bikin Ketupat, Bisa Pakai Pandan Wangi? 2.
Berbahan beras ketan, kue lupis juga gampang dibuat dan memakai bahan sederhana. Beras ketan yang bagus dikukus lalu dibungkus daun pisang, dibalut kelapa parut dan disiram gula merah. Kue lupis ini teksturnya pulen legit dengan aroma wangi daun pisang. Bisa dibungkus bentuk segitiga atau bentuk panjang silinder seperti lontong.
Lupis Lontong Loyang lontong ukuran 15x4 • Beras ketan putih • Garam • Air • Gula aren • Air • Daun pandan, simpulkan • Tepung maizena larutkan dalam 2 sdm air 1 jam 7 buah Kitchen Lab Lupis pakai cetakan lontong Cetakan lontong uk kecil • gram. Beras ketan • garam • Daun pisang • Air utk merebus • Pelengkap : • Kelapa parut beri garam • gula jawa
Untuk kuah kinca, rebus semua bahan hingga gula larut dan mengental. Angkat, lalu saring. Saus kinca siap digunakan. Untuk taburan, campur semua bahan lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan siap digunakan. Ambil lupis dan buka pembungkus daun pisangnya. Selanjutnya ulingkan atau taburi dengan kelapa parut. Siram dengan kuah kinca.
. kj1o0mohvc.pages.dev/28kj1o0mohvc.pages.dev/258kj1o0mohvc.pages.dev/169kj1o0mohvc.pages.dev/31kj1o0mohvc.pages.dev/274kj1o0mohvc.pages.dev/494kj1o0mohvc.pages.dev/303kj1o0mohvc.pages.dev/303
cara membuat lupis bentuk lontong
